Hersteller Cosmoveda
Artikelnr. SF0164
Verfügbarkeit Lagernd
4,19€
Preis exkl. USt 3,81€

Moong Dal

ist wegen seines Proteinreichtums und seiner leichten Verdaulichkeit eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel in Indien und deshalb auch für die vegetarische Ernährung sehr wichtig. Köstliche Dal- und Currygerichte, aber auch Suppen und Beilagen werden daraus zubereitet. Dal und Suppen werden mit Kreuzkümmel, Koriandersamen, Chilis, Ingwer, Bockshornklee, Asafoetida und anderen Gewürzen kräftig gewürzt. Dabei werden die Gewürze in Ghee (ayurvedisches Butterfett) leicht engeröstet und dann erst zu dem Dal gegeben. Anreichern kann man Dal auch mit kleinen Gemüsestückchen wie Karotten, Erbsen, Tomaten oder Zwiebeln. 

DETAILS ZUM PRODUKT
Inhaltsstoffe Gelbe Mungbohnen, geschält und gesplittet* -- *aus kontrolliert biologischem Anbau
Lagerung kühl und trocken lagern
QUALITÄTSMERKMALE
Vegan JA
Bio-Qualität JA

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